By plato a plato

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Reparte el calor de manera uniforme para que la cocción sea perfecta.

¿Qué es una Cocotte?

Una Cocotte es una cazuela de hierro fundido con la superficie exterior esmaltada, que a diferencia de otros materiales no se deforma ni se desgasta.

Es perfecta para cocinar en todo tipo de fuegos, gas, vitrocerámica, inducción, y horno. Ideal para cocinar todo tipos de platos, guisos, arroces, estofados, bizcochos, pescados y carnes al horno, gracias a que conserva y reparte el calor de manera uniforme para que la cocción sea perfecta.

No meter, ni mover con utensilios metálicos, mejor de silicona.

Lavar siempre con agua caliente y un estropajo suave, secar muy bien.

Dejar enfriar, después de su uso antes de pasarla por el agua.

Para guardarla no poner la tapa al revés sin antes colocar un paño, con ello evitaremos que se nos ralle y mejor con su tapa bien puesta.

Una Cocotte es para toda la vida

Cocina, come sano y recupera el sabor de siempre.

Y sobre todo disfruta.

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